Sobre

Em 2011 foi constituída a indústria Cervejaria Jester, resultado do amor pela fabricação de cerveja da família Buitoni desde a década de 80. A empresa está estrategicamente posicionada em Águas Mornas/SC, devido ao fácil acesso à rodovia BR 282 e à excelente qualidade da água.

O conceito arquitetônico, a decoração e o paisagismo são de autoria da artista plástica e decoradora, Rosângela Buitoni, que idealizou a construção da fábrica e do espaço de evento em forma de um Castelo, decorado com muito carinho, conforto e preocupação com todos que ali estiverem.

O mestre cervejeiro, André Buitoni, formado em biologia pela UFSC, também estudou em Berlim, na Alemanha, onde frequentou a renomada VLB - (Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin), instituição especializada em pesquisa e ensino para indústria cervejeira associada à Berlin University of Technology, formando-se em 2011 "Mestre Cervejeiro".

O nome Jester, o animador das festas nos Castelos Medievais, representa a alegria e momentos festivos nos quais são degustadas nossas cervejas. Sendo assim, a logomarca, é representada pelo chapéu do Jester, contendo três pontas e três cores, que representam no amarelo as cervejas claras, no vermelho, as Ales e no marrom as escuras.